FORTIFIKASI SURIMI IKAN KURISI (Nemipterus nematophorus) DENGAN ZAT BESI MIKROKAPSUL HATI SAPI
Anemia defisiensi besi (ADB) merupakan anemia yang disebabkan oleh kurangnya zat besi yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Penyebab anemia defisiensi besi yaitu makanan yang dimakan kurang mengandung zat besi. Salah satu sumber pangan hewani yang mengandung zat besi tinggi yaitu hati sapi. Ber...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2016-10-31.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|