INOVASI PRODUK PASTRY BOLU GULUNG DENGAN PENAMBAHAN BAH AN BAKU TEPUNG BERAS MERAH BERDASARKAN ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Penelitian ini dilakukan untuk menghasilkan produk inovasi baru yang memanfaatkan bahan baku beras merah khas Indonesia yang cukup melimpah di Indonesia untuk mengurangi konsumsi tepung terigu yang semakin tinggi tingkat konsumsinya di Indonesia sedangkan ketersediaan tepung terigu masih mengandalka...
Saved in:
Main Author: | Rahmawati, Devi (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2016-05-04.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
INOVASI PRODUK BOLU GULUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BONGGOL PISANG KELUTUK BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Lisnawati, Ade
Published: (2017) -
ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN CHOUX PASTRY BERBASIS PENAMBAHAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUEN BAHAN BAKU
by: Yuliana, Dina
Published: (2013) -
INOVASI PRODUK CHOUX PASTRY KERING SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Nuraeni, Intan
Published: (2017) -
INOVASI PRODUK ES CINCAU HIJAU DENGAN SAUS DARI TEPUNG BERAS DAN SIRUP MERAH TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Faizal, Adam
Published: (2016) -
ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN PADA INOVASI PRODUK CHEESE CAKE MENGGUNAKAN BERAS MERAH
by: Waffa, Marytha Nur
Published: (2016)