INOVASI PRODUK PASTRY BOLU GULUNG DENGAN PENAMBAHAN BAH AN BAKU TEPUNG BERAS MERAH BERDASARKAN ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Penelitian ini dilakukan untuk menghasilkan produk inovasi baru yang memanfaatkan bahan baku beras merah khas Indonesia yang cukup melimpah di Indonesia untuk mengurangi konsumsi tepung terigu yang semakin tinggi tingkat konsumsinya di Indonesia sedangkan ketersediaan tepung terigu masih mengandalka...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
2016-05-04.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | Link Metadata |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Komentirajte kot prvi!