PEMBUATAN CINCAU DENGAN MENGGUNAKAN TAMBAHAN AGAR-AGAR, GELATIN DAN JELI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi penambahan agar-agar, gelatin dan jeli yang terbaik dalam pembuatan cincau, sehingga produk inovasi cincau dengan bahan tambahan agar-agar, gelatin dan jeli dapat disukai panelis dan dapat diterima konsumen. Metode penelitian yang digunakan dalam...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2016-10-26.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!