TINJAUAN GASTRONOMI TERHADAP MINUMAN TRADISIONAL KHAS JAWA BARAT DALAM RANGKA MELESTARIKAN KULINER DI KOTA BANDUNG
Pada dasarnya gastronomi sangat berkaitan erat dengan kuliner karena bisa menjadi penunjang dalam melestarikan kuliner khususnya minuman Tradisional yang ada di Jawa Barat. Pada saat ini keberadaan Minuman Tradisional Jawa Barat di Kota Bandung kurang begitu diminati maupun diperhatikan. Maka dari i...
Saved in:
Main Author: | Fathurachman, Mochamad Insan (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2016-10-26.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PELESTARIAN MINUMAN TRADISIONAL LAHANG SEBAGAI ATRAKSI WISATA GASTRONOMI KABUPATEN BANDUNG BARAT, PROVINSI JAWA BARAT
by: Nugraha, Irvan Patria
Published: (2017) -
PELESTARIAN BORONDONG WARISAN BUDAYA GASTRONOMI KHAS KECAMATAN IBUN KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
by: Ratih Radewi, -
Published: (2018) -
UPAYA PELESTARIAN MINUMAN TRADISIONAL BIR PLETOK KHAS BETAWI
by: Sabila, Ainun
Published: (2017) -
MAKANAN TRADISIONAL KHAS JAWA BARAT SEBAGAI GAGASAN MEMBUAT BUKU ILUSTRASI
by: Adzhani, Fakhrana
Published: (2018) -
Analisis Tingkat Eksistensi Minuman Tradisional Jawa Barat Sebagai Warisan Budaya Sunda
by: Nadya Nuansa Ramadhany, -
Published: (2022)