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PELESTARIAN MAKANAN TRADISIONAL KEJOS SEBAGAI SUMBER KARBOHIDRAT DI DESA TARIKOLOT KECAMATAN JATINUNGGAL KABUPATEN SUMEDANG PROVINSI JAWA BARAT

Karya ilmiah ini fokus membahas mengenai makanan pokok tradisional berbahan dasar singkong yang saat ini keberadaanya sudah jarang ditemukan khususnya di Desa Tarikolot Kecamatan Jatinunggal Kabupaten Sumedang. makanan tradisional ini terkenal dengan sebutan kejos di Desa Tarikolot, makanan ini memi...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Rahmalianti, Risa (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: 2016-06-28.
विषय:
Thesis
NonPeerReviewed
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