MANFAAT PENGETAHUAN BUMBU DAN REMPAH PADA PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA SISWA SMKN 9 BANDUNG
Penelitian ini dilatarbelakangi adanya masalah tentang siswa yang masih salah dalam membedakan bumbu dan rempah yang digunakan pada pengolahan makanan Indonesia. Tujuan penelitian ini untuk menggali informasi mengenai manfaat pengetahuan bumbu dan rempah pada aspek persiapan dan aspek pengolahan. Me...
Saved in:
Main Author: | Hikmatulloh, Erfah (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2016-12-16.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PENERAPAN PENGETAHUAN "BUMBU DAN REMPAH" PADA PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA DI SMKN 9 BANDUNG KELAS XI JASA BOGA
by: Adyatma, Dwiky
Published: (2017) -
PENGETAHUAN "PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN" PADA KEGIATAN PRAKTIKUM BOGA DASAR SISWA SMKN 9 BANDUNG
by: Tania, Vivi
Published: (2017) -
PENGEMBANGAN E-MODUL BERBASIS FLIPBOOK PADA MATA KULIAH TEKNOLOGI PENGOLAHAN REMPAH-REMPAH DAN HERBAL
by: Silviwanda, -
Published: (2023) -
Analisis Hasil Belajar "Membuat Garnish Dan Lipatan Daun" Pada Kesiapan Praktik Pengolahan Makanan Indonesia Siswa SMKN 9 Bandung
by: Lestari, Intan Junisyahria Putri
Published: (2015) -
PENGEMBANGAN BUMBU COTO MAKASSAR INSTAN UNTUK PENYELENGGARAAN MAKANAN KOMERSIAL
by: Radiah maulani, -
Published: (2019)