INOVASI PRODUK CHOUX PASTRY KERING SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Choux Pastry Kering Substitusi Tepung Sukun merupakan salah satu inovasi produk yang dilakukan sebagai salah satu cara untuk menggantikan bahan dasar tepung terigu dengan menggunakan tepung sukun dan juga untuk meningkatkan olahan dari buah sukun sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fo...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-02-24.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|