Cover Image

MANFAAT PENGETAHUAN HIGIENE SANITASI DALAM MEMBUAT MAIN COURSE MAKANAN KONTINENTAL MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2015

Penelitian ini dilatarbelakangi masih ditemukannya mahasiswa yang berkuku panjang pada saat praktikumdan tidak menerapkan sanitasi higiene. Sedangkan sanitasi higiene penting pada saat pengolahan makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran mengenai manfaat pengetahuan higiene san...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Astrini, Rr. Erinna (Author)
Format:	Book
Published:	2017-05-31.
Subjects:	Thesis NonPeerReviewed
Online Access:	Link Metadata
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

PENERAPAN HASIL BELAJAR SANITASI HYGIENE DALAM PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMK NEGERI 3 CIMAHI
by: Irma Nurjanah, -
Published: (2012)

ANALISIS MATA KULIAH MAKANAN KONTINENTAL DI PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA FPTK UPI DENGAN MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL DI SMK
by: Herlani, Tia
Published: (2016)

PENGUASAAN PENGETAHUAN ALAT BOGA MAKANAN ORIENTAL 1 PADA MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2011
by: Ulfah, Nurfitria
Published: (2013)

PENGUASAAN PENGETAHUAN ALAT BOGA MAKANAN ORIENTAL 1 PADA MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2011
by: ULFAH, Nurfitria
Published: (2013)

MANFAAT HASIL BELAJAR MIKROBIOLOGI, SANITASI DAN HIGIENE DALAM PELAKSANAAN PRAKTIKUMPENGAWETAN MAKANAN
by: Titin Rustini, -
Published: (2009)

MANFAAT HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK TEKNOLOGI MAKANAN OLEH MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA
by: Alfiani, Nurul
Published: (2017)

PENGETAHUAN MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA TENTANG KEMASAN MAKANAN
by: Fadila Shabaria, -
Published: (2019)

PENDAPAT MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA TENTANG SANITASI HIGIENE KARYAWAN DAPUR DI TEMPAT PRAKTIK INDUSTRI
by: Anggraeni, Ina
Published: (2014)

PEMANFAATAN HASIL BELAJAR MASAKAN KONTINENTAL PADAPRAKTEK KERJA LAPANGAN BIDANG BOGA OLEH MAHASISWAAKADEMI TATA BOGA BANDUNG
by: Rifa Nurhidaiti, -
Published: (2011)

ANALISIS RESEP MAKANAN ORIENTAL PADA KARAKTER PEMBUATAN MAKANAN ORIENTAL DI AKADEMI TATA BOGA BANDUNG: Penelitian Terbaats Pada Mahasiswa D III Konsentrasi Tata Boga Angkatan 2003-2004 Akademi Tata Boga Bandung
by: Yeni Nuraeni Haasanah, -
Published: (2007)

MANFAAT HASIL BELAJAR "PERENCANAAN PEMBELAJARAN TATA BOGA" PADA KEMAMPUAN PENYUSUNAN RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA: Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Prodi Tata Boga Angkatan 2013
by: Predana, Muhamad Gilang
Published: (2017)

MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL SEBAGAI KESIAPAN USAHA FAST FOOD (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2007)
by: Herawati Wikaya, -
Published: (2010)

MANFAAT HASIL BELAJAR "MANAJERIAL AKUNTANSI BOGA" PADA KESIAPAN PENGELOLAAN KEUANGAN USAHA BOGA(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA SEMESTER V JURUSAN TATA BOGA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG ANGKATAN TAHUN 2008)
by: Yana Rosdiyana, -
Published: (2011)

MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL SEBAGAI KESIAPAN PERINTISAN USAHA RESTORAN MAKANAN ORIENTAL (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI ANGKATAN 2007)
by: Kiki Yuniarti, -
Published: (2010)

ANALISIS PENGETAHUAN TENTANG "PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN" SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIKUM "PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL"
by: Andriani, Dwi Dini
Published: (2016)

MINAT WIRAUSAHA PRODUK HASIL PENGAWETAN MAKANAN PADA MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2013
by: Sucipta, Rindiani Fitria
Published: (2016)

PENERAPAN KOMPETENSI PENGELOLAAN MAKANAN PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PENGOLAHAN HIDANGAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT SATU PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMKN 2 BALEENDAH YANG TELAH MENGIKUTI PRAKTIKUM HIDANGAN KONTINENTAL)
by: Martini Soeyitno, -
Published: (2008)

HIGIENE SANITASI MAKANAN, MINUMAN DAN SARANA SANITASI TERHADAP ANGKA KUMAN PERALATAN MAKAN DAN MINUM PADA KANTIN
by: Yulia Yulia
Published: (2016)

PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK MAKANAN NUSANTARA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
by: Yulia, Anggi
Published: (2013)

PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK MAKANAN NUSANTARA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
by: Yulia, Anggi
Published: (2013)

星ENERAPAN HASIL BELAJAR TEKNIK PENGOLAHAN MASAKAN PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MASAKAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA DIII JURUSAN TATA BOGA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG)
by: Isti Setianingsih, -
Published: (2011)

PENERAPAN PENGETAHUAN KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN JAJANAN PADA MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA UPI
by: Siti Patimah, -
Published: (2020)

MANFAAT HASIL BELAJAR CIPTA BOGA SEBAGAI KESIAPANUSAHA KATERING PESTA : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Paket Katering Angkatan 2004
by: Septitia Dian Pratiwi, -
Published: (2009)

EVALUASI PROMOSI DAN PELATIHAN HIGIENE DAN SANITASI PENJAMAH MAKANAN DI KANTIN SEKOLAH
by: Nirmala Tri Kartika
Published: (2017)

PENERAPAN HASIL BELAJAR "MEMBUAT POTONGAN SAYURAN" PADA PRAKTIK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL DI SMK NEGERI 3 CIMAHI
by: NINGRUM, AJENG PRATIWI
Published: (2014)

PENERAPAN PENGETAHUAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PADA PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UPI
by: Julaeha, Leha
Published: (2016)

STUDI HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN DI TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN (TPM) DI KECAMATAN CINERE, DEPOK TAHUN 2020
by: Sulkifly Ibrahim,
Published: (2020)

MANFAAT HASIL BELAJAR KOMPUTER TERAPAN PADA PEMBUATAN TUGAS AKHIR TATA BOGA PKK FPTK UPI(Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2005)
by: Gita Aryani, -
Published: (2010)

MANFAAT "EVALUASI PEMBELAJARAN TATA BOGA"DALAM PELAKSANAAN PROGRAM LATIHAN PROFESI (PLP) DI SMK PARIWISATABANDUNG ( Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2006 )
by: Lestari R, -
Published: (2010)

Gambaran Tingkat Pengetahuan Dan Perilaku Higiene Sanitasi Pengolah Makanan Di Rumah Sakit Orthopedi Prof. Dr. R. Soeharso Surakarta
by: Fajriyati, Chintya Yusrina, et al.
Published: (2016)

HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN PADA PEDAGANG MAKANAN SEBAGAI UPAYA MENCEGAH FOODBORNE DISEASE DI PASAR CIKARANG KABUPATEN BEKASI
by: Widya Lestari Nurpratama, et al.
Published: (2023)

MANFAAT HASIL BELAJAR "PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN" PADA PRAKTIK "PEMBUATAN MAIN COURSE DARI SEAFOOD"
by: Putri, Agnes Angelia
Published: (2014)

PENYIAPAN MEDIA PEMBELAJARAN "METODE DASAR MEMASAK" MAKANAN KONTINENTAL OLEH MAHASISWA PROGRAM LATIHAN PROFESI DI SMK KELOMPOK PARIWISATA(Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Latihan Profesi Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2006)
by: Sandy Puziaty, -
Published: (2010)

MANFAAT HASIL BELAJAR " MENGOLAH HIDANGAN DARI TELUR, UNGGAS, DAGING DAN SEAFOOD" SEBAGAI KESIAPAN UJI LEVEL MAKANAN KONTINENTAL
by: Aria Siti Fatimah, -
Published: (2012)

PENERAPAN KOMPETENSI DASAR "MEMBUAT SAUS (SAUCE) TURUNAN" PADA PRAKTIK PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA SMKN 3 CIMAHI
by: Saputra, Fitri Mulyani
Published: (2015)

ANALISIS PENGETAHUAN PERALATAN BOGA MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM UJIAN PRAKTIKUM SENI TATA HIDANG
by: Insani, Hurry Mega
Published: (2015)

PEMANFAATAN HASIL BELAJAR " PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN " PADA PRAKTEK MASAKAN ORIENTAL OLEH MAHASISWA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG
by: Widaningsih, -
Published: (2011)

Pengembangan e-modul bahan makanan pokok nonberas melalui software sigil untuk kelas X SMK tata boga
by: Audine, Rr Alya Ersya, et al.
Published: (2023)

PENERAPAN HASIL BELAJAR KIMIA MAKANAN MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA PADA PEMILIHAN MAKANAN KEMASAN
by: Yunianto, Andi Eka
Published: (2013)

PENERAPAN HASIL BELAJAR KIMIA MAKANAN MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA PADA PEMILIHAN MAKANAN KEMASAN
by: YUNIANTO, Andi Eka
Published: (2013)