INOVASI PRODUK BUTTER COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KATUK BERDASARKAN DAYA TERIMA KONSUMEN
Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk meningkatkan keanekaragaman inovasi produk kuliner dengan memanfaatkan daun katuk sebagai bahan tambahan dalam pembuatan butter cookies. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental, dengan tahapan sebagai berikut: pembuatan tepung daun katuk, formul...
Saved in:
Main Author: | Nuralamsyah, Faisal Yusni (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2017-05-10.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
DAYA TERIMA COOKIES BERBAHAN DASAR TEPUNG KETAN HITAM SEBAGAI INOVASI PRODUK COOKIES
by: Lisa Putri Simanungkalit, -
Published: (2018) -
INOVASI PRODUK COOKIES DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Tanzia Nabila Riyuza, -
Published: (2018) -
STUDI PENAMBAHAN TEPUNG CASSAVA PADA PRODUK COOKIES DAN PENGARUHNYA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Prayana, Annisa Khairani
Published: (2016) -
ANALISIS MUTU ORGANOLEPTIK BUTTER COOKIES BERBAHAN DASAR TEPUNG JAGUNG TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN
by: Sari, Auliandhini Chandra
Published: (2015) -
INOVASI PRODUK PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Annisa Tiffani, -
Published: (2018)