KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PIGMEN MIKROALGA Spirulina fusiformis GALUR WILD TYPE DAN MUTAN
Kandungan pigmen yang beragam pada mikroalga menjadikan pemanfaatannya meluas tidak hanya sebagai pewarna tetapi sebagai sediaan senyawa fungsional pada pangan fungsional dan industri kosmetik. Namun demikian, belum banyak studi yang dilakukan untuk meneliti potensi pigmen dari mikrolaga Spirulina f...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-08-16.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|