PENGETAHUAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PERSONAL HYGIENE PADA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE KITCHEN DI HOTEL
Penelitian ini dilatar belakangi adanya karyawan F&B Kitchen di Hotel Hemangini Bandung yang masih kurang dalam melaksanakan Standar Operasional Prosedur (SOP) pada prosedur Personal Hygiene, terdapat karyawan yang melakukan test food tanpa menggunakan personal spoon, kuku panjang, tidak mencuci...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-10-31.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|