PENENTUAN KOMPONEN DAN KOMPOSISI SENYAWA SERTA KARAKTERISTIK AROMA MINYAK ROSEMARY (Rosmarinus officinalis L.) HASIL OKSIDASI MENGGUNAKAN ALIRAN GAS OKSIGEN

• Yazar: Alumina Zenith Female Nuryana, - (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2019-05-03.
• Konular: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Erişim: Link Metadata

Karakteristik aroma minyak atsiri dipengaruhi oleh kandungan senyawa yang mengandung oksigen. Minyak atsiri dengan kandungan senyawa yang mengikat oksigen lebih tinggi memiliki kekuatan fragrance yang lebih kuat dan memiliki potensi kegunaan yang lebih luas. Peningkatan kadar senyawa yang mengikat o...