FORTIFIKASI YOGHURT DENGAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) SEBAGAI SUMBER KALIUM
Yoghurt merupakan salah satu produk olahan susu yang memiliki manfaat dalam bidang kesehatan karena mengandung probiotik. Kandungan kalium pada yoghurt diketahui cukup rendah sehingga perlu ditingkatkan. Salah satu cara meningkatkan kandungan kalium yaitu melalui fortifikasi menggunakan daun kelor....
Saved in:
Main Author: | Gine Ariani, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2018-08-29.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
FORTIFIKASI YOGHURT MENGGUNAKAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) SEBAGAI SUMBER KALIUM
by: Rosniawati, Fitri
Published: (2018) -
Formulasi Gel Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk) Sebagai Sediaan Antiinflamasi
by: Nining Sugihartini, et al.
Published: (2020) -
Uji efektivitas gel ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera L.) sebagai antijamur Malassezia furfur
by: Anna L Yusuf, et al.
Published: (2017) -
Skrining Fitokimia Sayur Bening Daun Kelor (Moringa Oleifera)
by: Yopi Suryatim Pratiwi, et al.
Published: (2023) -
PENGARUH KONSUMSI DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP DAYA TAHAN OTOT
by: Akhmad Rezza Pratama, -
Published: (2019)