FORTIFIKASI YOGHURT DENGAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) SEBAGAI SUMBER KALIUM
Yoghurt merupakan salah satu produk olahan susu yang memiliki manfaat dalam bidang kesehatan karena mengandung probiotik. Kandungan kalium pada yoghurt diketahui cukup rendah sehingga perlu ditingkatkan. Salah satu cara meningkatkan kandungan kalium yaitu melalui fortifikasi menggunakan daun kelor....
Saved in:
Main Author: | Gine Ariani, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2018-08-29.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
FORTIFIKASI YOGHURT MENGGUNAKAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) SEBAGAI SUMBER KALIUM
by: Rosniawati, Fitri
Published: (2018) -
PENGARUH KONSUMSI DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP DAYA TAHAN OTOT
by: Akhmad Rezza Pratama, -
Published: (2019) -
PENGGUNAAN DAUN KELOR (Moringa Oleifera) SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF UNTUK ELVER (Anguilla Bicolor Bicolor)
by: Restia Giantasya, -
Published: (2021) -
PENGARUH KONSUMSI DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP VO2MAX DAN LACTATE THRESHOLD
by: Calvin Chandra, -
Published: (2018) -
Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera )
by: Azizah, Aprillia Ayu, et al.
Published: (2015)