Beeld op de omslag

PENGARUH KOPIGMENTASI MENGGUNAKAN ASAM SITRAT DAN GLUKOSA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN WARNA PADA SELAI MURBEI (Morus alba L.)

Penelitian ini bertujuan membuat selai murbei dengan aktivitas antioksidan dan warna yang stabil. Buah murbei memiliki senyawa aktif antosianin sebagai sumber antioksidan. Antioksidan sangat penting bagi kesehatan yaitu untuk mencegah penyakit kanker dan tumor, penyempitan pembuluh darah, penuaan di...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Shofa Dita Permananingrum, - (Auteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	2019-08-29.
Onderwerpen:	Thesis NonPeerReviewed
Online toegang:	Link Metadata
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

PENGARUH JENIS DAN MASSA MALTODEKSTRIN TERHADAP STABILITAS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SARI MURBEI (Morus alba L.) SERBUK
door: Syifa Rohadatul'Aisy, -
Gepubliceerd in: (2020)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIKANKER EKSTRAK BATANG MURBEI (MORUS ALBA L.) TERHADAP SEL KANKER WIDR SECARA IN VITRO
door: Asril Burhan, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Aktivitas Anti Inflamasi dan Penyembuhan Luka dari Ekstrak Kulit Batang Murbei (Morus alba L.)
door: Subehan Lallo, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

PENGARUH KOPIGMENTASI DENGAN CAMPURAN Fe (III) DAN ALGINAT TERHADAP KESTABILAN ANTOSIANIN EKSTRAK BUAH MURBEI
door: Motya Tri Harsiwi, -
Gepubliceerd in: (2019)

ANTIOXIDANT AND ANTICANCER ACTIVITIES OF MURBEI (Morus alba L.) STEM EXTRACT ON IN VITRO WiDr CANCER CELLS
door: Asril Burhan, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

UJI DAYA HAMBAT FORMULA GEL EKSTRAK ETANOL DAUN MURBEI (Morus alba L.) SEBAGAI ANTI ACNE TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acne.
door: Ahmad Irsyad Aliah, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Pengaruh Variasi Asam Sitrat, Asam Tartrat Dan Natrium Bikarbonat Dalam Formulasi Granul Effervescent Ekstrak Etanol Daun Ashitaba (Angelica keiskei) Terhadap Sifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan
door: Perwitasari, Ery Wijayanti, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

KEMAMPUAN Aspergillus wentii DALAM MENGHASILKAN ASAM SITRAT
door: Ririn Puspadewi, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

COMPARATIVE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BERRIES OF MORUS MGRA L., MORUS ALBA L. AND MORUS RUBRA L.
door: Yu. A. Vakhrusheva, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

PERBANDINGAN PERENDAMAN ASAM SITRAT DAN JERUK NIPIS TERHADAP PENURUNAN KADAR KALSIUM OKSALAT PADA TALAS
door: Indah Purwaningsih, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM TARTRAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn DAN VITAMIN C
door: NUGRAHENI , AMBAR YUNITA
Gepubliceerd in: (2010)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT-ASAM MALAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EFFERVESCENT YANG MENGANDUNG Fe, Zn, DAN VITAMIN C
door: SYARIFAH , WADLICHAH
Gepubliceerd in: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM FUMARAT DAN ASAM SITRAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM KARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
door: PUJIHANDAYANI, YUNI
Gepubliceerd in: (2010)

STUDI PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BERBAHAN DASAR BUAH RASBERI
door: Novitasari, Aldila Talia
Gepubliceerd in: (2013)

PENGARUH JENIS BAHAN PENGISI DAN SUHU INLET TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PADA PRODUKSI SERBUK MURBEI HITAM (Morus nigra) DENGAN METODE SPRAY DRYING
door: Ratu Aldamia Rafisyahdini, -
Gepubliceerd in: (2020)

PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN pH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SELAI TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill)
door: Apdila, Egi Tritya
Gepubliceerd in: (2014)

Pharmacological basis for the medicinal use of Morus alba in gut and airways disorders
door: Munasib Khan, et al.
Gepubliceerd in: (2012)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc.) DENGAN KOMBINASI ASAM SITRAT DAN ASAM MALAT SEBAGAI SUMBER ASAM SERTA NATRIUM KARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
door: ERVINA , AAN TRI
Gepubliceerd in: (2010)

Assessment of acute and sub-chronic neurotoxicity of Morus alba L. fruits in rodents
door: Arpita Paul, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Kadar Glukosa Dan Organoleptik Selai Biji Dan Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Sari Tebu Hijau (Saccharum officinarum L)
door: Wismanto,, Priyono Anggit, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

PENGARUH WAKTU POLISHING DAN ASAM SITRAT TERHADAP MICROLEAKAGE PADA TUMPATAN RESIN KOMPOSIT NANOFILLER AKTIVASI LIGHT EMITING DIODE - In Vitro
door: Dhurohmah , et al.
Gepubliceerd in: (2015)

UJI IN SILICO DAN IN VITRO PIGMEN WARNA Spirulina platensis SEBAGAI KANDIDAT ANTIOKSIDAN ALAMI
door: Dea Rachmania Saprudin, -
Gepubliceerd in: (2019)

Morus alba L. : creating miles of smiles / Nurhayati Mohamad Zain ... [et al.]
door: Mohamad Zain, Nurhayati, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

In vitro antibacterial activity of ethanolic extract of Morus alba leaf against periodontal pathogens
door: Shilpa Gunjal, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Formulation and evaluation of antimicrobial activity of Morus alba sol-gel against periodontal pathogens
door: Shilpa Gunjal, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Tyrosinase Inhibitory Impact of Morus alba L. Root Bark: In Vitro and In Silico Studies
door: Nguyen Thi Huyen, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Prenylated phenolics from Morus alba against MRSA infections as a strategy for wound healing
door: Gabriela Škovranová, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Effects of Mulberry Fruit (Morus alba L.) Consumption on Health Outcomes: A Mini-Review
door: Hongxia Zhang, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Biopharmaceutical profiling of anti-infective sanggenons from Morus alba root bark for inhalation administration
door: Jacqueline Schwarzinger, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Comprehensive overview of different medicinal parts from Morus alba L.: chemical compositions and pharmacological activities
door: Yumei Wang, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Morus alba extract suppresses IL-17-induced abnormal proliferation in 3D-reconstructed epidermis
door: Takahiro Oyama, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Atividade Antimicrobiana e Citotoxicidade do extrato bruto obtido de Morus Alba L. (Moraceae)
door: Camila Bugnotto Pereira, et al.
Gepubliceerd in: (2012)

Atividade Antimicrobiana e Citotoxicidade do extrato bruto obtido de Morus Alba L. (Moraceae)
door: Camila Bugnotto Pereira, et al.
Gepubliceerd in: (2012)

PENGARUH JENIS PELARUT DAN WAKTU ULTRASONIKASI TERHADAP INTENSITAS WARNA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.)
door: Chelsea Pasaribu, -
Gepubliceerd in: (2022)

Diabetes and COVID-19, potentialities of Morus alba L. (mulberry) and Stevia rebaudiana Bertoni (stevia). Mini-review
door: Claudia Chávez Hernández, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Neochlorogenic acid: an anti-HIV active compound identified by screening of Cortex Mori [Morus Alba L. (Moraceae)]
door: Jing Li, et al.
Gepubliceerd in: (2021)

Atividade Anti-inflamatória e Avaliação da Toxicidade do Extrato Hidroetanólico de Morus alba (Moraceae)
door: Camila Bugnotto Pereira, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Isolation and structure elucidation of a new linoleiyl glycoside and flavones from the stem bark of Morus alba L.
door: Abuzer Ali, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Atividade Anti-inflamatória e Avaliação da Toxicidade do Extrato Hidroetanólico de Morus alba (Moraceae)
door: Camila Bugnotto Pereira, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Appetite Suppression and Antiobesity Effect of a Botanical Composition Composed of Morus alba, Yerba mate, and Magnolia officinalis
door: Mesfin Yimam, et al.
Gepubliceerd in: (2016)