PROFIL FISIKOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK N-HEKSANA KULIT BATANG ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) ASAL SUMATRA UTARA
Profil fisikokimia dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap kulit batang andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.). Di Sumatra Utara, tanaman ini digunakan sebagai bumbu masakan tradisional. Selain digunakan sebagai kebutuhan pangan, penelitian sebelumnya melaporkan bahwa genus Zanthox...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2019-08-29.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|