SUBTITUSI TEPUNG MOCAF DALAM PEMBUATAN PIE
SUBTITUSI TEPUNG M OCAF DALAM PEMBUAATAN PIE Ratu Ayu Permatasari, Sudewi Yogha1 , Sri Subekti2 Program Studi Pendidikan Tata Boga, Departemen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia ratuayup97@gmail.com, sri_subekti@upi.edu, su...
Saved in:
Main Author: | Ratu Ayu Permatasari, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2019-08-29.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
SUBTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PADA BANOFFEE PIE SEBAGAI INOVASI PRODUK BAKERY
by: Yessy Yolanda, -
Published: (2018) -
MODIFIKASI MUFFIN TAPE NON-GLUTEN MENGGUNAKAN TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG SUKUN
by: Ghina Nabilah, -
Published: (2022) -
Pengaruh Subtitusi Tepung Ubi Jalar Putih dalam Pembuatan Mie Kering Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
by: Triyana, Devie, et al.
Published: (2013) -
STUDI KELAYAKAN BISNIS COOKIES PUTRI SALJU BERBAHAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF
by: Wisnu, -
Published: (2016) -
Pemanfaatan Tepung Kedelai Sebagai Bahan SubstitusiSus Kering Tepung Mocaf Dengan Variasi Penambahan Jahe
by: Layla, Noor, et al.
Published: (2015)