KARAKTERISASI DAN STUDI FISIKOKIMIA PIGMEN KLOROFIL DAN FIKOSIANIN DARI MIKROALGA Spirulina sp.
Mikroalga hijau-biru Spirulina sp. banyak dimanfaatkan pada bidang pangan dan kosmetik karena mengandung sejumlah pigmen dengan bioaktivitas yang beragam. Klorofil dan fikosianin merupakan dua pigmen dominan yang terkandung dalam Spirulina sp. Pada penelitian ini dilakukan karakterisasi dan studi fi...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2018-08-28.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|