KETERAMPILAN PESERTA PELATIHAN MOBILE TRAINING UNIT BLK LEMBANG PADA KOMPETENSI PENGOLAHAN IKAN
Penelitian ini dilatar belakangi oleh diperlukannya keterampilan yang sangat baik dalam mengolah ikan dikarenakan kandungan yang terdapat pada tubuh ikan didominasi oleh air, protein, dan lemak yang menyebabkan ikan menjadi bahan pangan yang sangat mudah rusak. Mengingat bakteri mudah tumbuh dan ber...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2018-08-27.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|