SUBTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PADA BANOFFEE PIE SEBAGAI INOVASI PRODUK BAKERY
Buah pisang merupakan buah yang cepat rusak, dalam kondisi matang penuh pisang hanya dapat bertahan beberapa hari bila tidak diolah lebih lanjut. Tepung pisang merupakan pengeolahan lanjutan dari buah pisang yang dapat memperpanjang umur simpan dan dapat menambah nilai gizi produk. Selain itu, tepun...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2018-08-27.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|