SINTESIS DAN KARAKTERISASI PATI TERASETILASI BERBAHAN DASAR TALAS LIAR
Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi pati terasetilasi berbahan dasar talas liar (Colocasia esculenta L. Schott). Penelitian dilakukan dalam beberapa tahap yaitu isolasi pati talas liar, proses asetilasi pati talas liar dan pengujian karakteristik pati talas liar. Pati terase...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2019-03-11.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|