PENGELOLAAN STORAGE BAHAN PATISSERIE DI HOTEL X BINTANG 4 DI KOTA BANDUNG
Pengelolaan storage bahan patisserie yaitu suatu tata cara menata, menyimpan, memelihara jumlah, kualitas, dan keamanan bahan patisserie supaya bahan terjaga, tidak mudah rusak atau busuk dan menjaga ketersediaan bahan supaya tidak kekurangan pada saat dibutuhkan. Tujuan dari penelitian ini adalah u...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2019-01-17.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |