PENGARUH JENIS DAN MASSA MALTODEKSTRIN TERHADAP STABILITAS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SARI MURBEI (Morus alba L.) SERBUK

Abstrak Penelitian berjudul Pengaruh Jenis dan Massa Maltodekstrin Terhadap Stabilitas Aktivitas Antioksidan Minuman Sari Murbei (Morus alba L.) Serbuk bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis maltodekstrin terhadap stabilitas aktivitas antioksidan minuman sari murbei (Morus alba L.) serbuk dan men...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Syifa Rohadatul'Aisy, - (Author)
Format: Book
Published: 2020-05-20.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Link Metadata

3rd Floor Main Library

Holdings details from 3rd Floor Main Library
Call Number: A1234.567
Copy 1 Available