PENGARUH JENIS DAN MASSA MALTODEKSTRIN TERHADAP STABILITAS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SARI MURBEI (Morus alba L.) SERBUK
Abstrak Penelitian berjudul Pengaruh Jenis dan Massa Maltodekstrin Terhadap Stabilitas Aktivitas Antioksidan Minuman Sari Murbei (Morus alba L.) Serbuk bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis maltodekstrin terhadap stabilitas aktivitas antioksidan minuman sari murbei (Morus alba L.) serbuk dan men...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2020-05-20.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|