कवर छवि

PEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) SEBAGAI EDIBLE COATING BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L)

Kulit singkong adalah limbah makanan yang sering tidak digunakan, namun sebenarnya memiliki kadar pati yang cukup tinggi yaitu 44-59%. Dengan begitu kulit singkong dapat dimanfaatkan sebagai edible coating. Salah satu buah yang diawetkan dengan cara edible coating yaitu tomat. Penelitian ini menggun...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Nurul Ainii, Nisriinaa (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: 2020-08-28.
विषय:
Thesis
NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:Link Metadata
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
टिप्पणी देने वाले पहले व्यक्ति बनें!
आपको पहले लॉग इन होना चाहिए

समान संसाधन