PENGARUH APLIKASI BIONUTRIEN S-367B TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN TANAMAN SELADA

• Main Author: Mutiara Jannatu Adni, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2020-08-19.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata
• Notes: http://repository.upi.edu/52522/1/S_KIM_1606810_Title.pdf; http://repository.upi.edu/52522/2/S_KIM-1606810_Chapter1.pdf; http://repository.upi.edu/52522/3/S_KIM-1606810-Chapter2.pdf; http://repository.upi.edu/52522/4/S_KIM_1606810_Chapter3.pdf; http://repository.upi.edu/52522/5/S_KIM_1606810_Chapter4.pdf; http://repository.upi.edu/52522/6/S_KIM_1606810_Chapter5.pdf; http://repository.upi.edu/52522/7/S_KIM_1606810_Appendix.pdf
• Keywords: L Education (General); QD Chemistry

ABSTRAK Selada bokor (Lactuca sativa L.) merupakan tanaman yang memiliki nilai komersial dan prospek yang cukup baik seiring dengan meningkatnya jumlah permintaan selada. Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman selada adalah dengan mengaplikasikan bionutrien S-367B yang merupakan suplemen untuk tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tanaman selada kelompok treatment dan kontrol positif terhadap pertambahan tinggi tanaman, panjang daun, lebar daun, hasil panen, kandungan vitamin C, dan kandungan protein pada selada. Tahapan penelitian meliputi analisis NPK pada bionutrien S-367B dengan metode Kjeldahl untuk nitrogen (N) dan metode ICP-OES untuk fosfor (P) dan kalium (K), penentuan kadar air bionutrien S-367B dengan metode pengeringan beku, karakterisasi bionutrien S-367B dengan spetrofotometer FTIR, aplikasi bionutrien S-367B dosis 0,5% (5mL/L), pengamatan pertumbuhan tinggi tanaman, panjang daun, lebar daun, dan massa hasil panen selada, serta pengujian kadar vitamin C dengan metode titrasi iodometri dan pengujian kadar protein dengan metode kjeldahl. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bionutrien S-367B dapat meningkatkan pertambahan ukuran (P ≥ 0.05) pada tinggi tanaman, panjang daun, lebar daun, dan massa hasil panen selada dibandingkan kelompok kontrol positif. Kadar vitamin C tertinggi diperoleh selada kelompok kontrol positif 14.26 mg/100 g sedangkan pada kelompok treatment sebesar 12.76 mg/100 g. Kadar protein tertinggi diperoleh selada kelompok positif yaitu sebesar 1.08% sedangkan pada kelompok treatment sebesar 0.81%. Berdasarkan penelitian, bionutrien S-367B dapat meningkatkan massa hasil panen selada lebih besar dari kontrol positif tetapi kontrol positif mampu meningkatkan nutrisi pada tanaman selada. Kata kunci: bionutrien S-367B, selada, protein, vitamin C >ABSTRACT Iceberg lettuce (Lactuca sativa L.) is a plant that has good commercial value and prospects along with the increasing demand for lettuce. One of the efforts to increase the productivity of lettuce is by applying the bionutrient S-367B which is a supplement for plants. This study aimed to evaluate the lettuce plants in the treatment and positive control groups on the increase in plant height, leaf length, leaf width, yield, vitamin C content, and protein content in lettuce. The research stages included NPK analysis on bionutrient S-367B using the Kjeldahl method for nitrogen (N) and the ICP-OES method for phosphorus (P) and potassium (K), determining the water content of bionutrient S-367B using the freeze drying method, characterization of S-367B bionutrient using an FTIR spectrophotometer, application of 0.5% (5mL/ L) dose of S-367B bionutrient, observation of plant height, leaf length, leaf width, and mass yield of lettuce, and testing of vitamin C levels by titration method iodometry and protein content testing using the Kjeldahl method. The results showed that the bionutrient S-367B could increase the size increase (P ≥ 0.05) in plant height, leaf length, leaf width, and mass yield of lettuce compared to the positive control group. The highest level of vitamin C was obtained from the control group lettuce positive 14.26 mg / 100 g while in the treatment group was 12.76 mg / 100 g. The highest protein content was obtained by the positive group of lettuce, namely 1.08%, while the treatment group was 0.81%. Based on research, bionutrient S-367B can increase the mass yield of lettuce greater than positive control but positive control can increase nutrition in lettuce plants. Keywords: bionutrien S-367B, lettuce, protein, vitamin C