EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBAHAN HIGH METHOXYL PECTIN DAN LOW METHOXYL PECTIN
Ekstraksi dan karakterisasi edible film berbahan High Methoxyl Pectin (HMP) dan Low Methoxyl Pectin (LMP) dilakukan berbasis studi literatur dengan metode narrative review yaitu studi yang dipilih dibandingkan dan dirangkum berdasarkan teori dan model yang ada. Hasil didasarkan pada aspek kualitatif...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2020-08-26.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|