PENGARUH FORTIFIKAN MOLASE ANGGUR, MURBEI DAN CAROB TERHADAP KANDUNGAN MINERAL BESI, TEMBAGA, SENG, MANGAN DAN KALIUM PADA YOGHURT
Yoghurt adalah produk susu yang banyak dikonsumsi dan dianggap sebagai minuman kesehatan. Yoghurt memiliki kandungan mineral zat besi dan seng yang rendah sehingga perlu dilakukan fortifikasi menggunakan berbagai sumber mineral. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan sumber mi...
Saved in:
Main Author: | Siti Munazatul Hidayah, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2020-08-26.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PENGARUH JENIS FORTIFIKAN TERHADAP KANDUNGAN MINERAL BESI DAN SENG DALAM YOGHURT
by: Maya Nur Islamiati, -
Published: (2020) -
PENGARUH WAKTU SIMPAN DAN JENIS FORTIFIKAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT
by: Vonny Dzakiyyah, -
Published: (2020) -
Pengaruh Inokulasi Mangan Pada Besi Cor Kelabu Terhadap Kekuatan Tarik
by: Nugroho, Adi, et al.
Published: (2016) -
Pengaruh Penambahan Mangan Terhadap Sifat Fisis Dan Mekanis Besi Cor Kelabu
by: Hengky Saputro, Irawan, et al.
Published: (2017) -
HUBUNGAN TINGKAT ASUPAN MINERAL (Kalsium, Besi, Seng) DANSTATUS GIZI TERHADAP SIKLUS MENSTRUASI PADA REMAJAPUTRI DI SMA PGRI 1 BEKASITAHUN 2017
by: Lintang Yunarita Pujiyono, -
Published: (2017)