Modifikasi Mesin Rolling Adonan Kue
Salah satu UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah) yang berada di Garut yaitu pembuatan kue dimana salah satunya adalah kue pastel. Di antara proses pembuatan kue pastel tersebut adalah proses memipihkan adonan kulit pastel. Permasalahan yang terjadi pada proses pemipihan adonan secara manual yaitu...
Saved in:
Main Author: | Restu Rosdini, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2021-04-30.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Pengaruh Variasi Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis Fosberg) terhadap Viskositas Adonan dan Tingkat Pengembangan pada Kue Muffin
by: ARISTA, YESSI
Published: (2012) -
PERANCANGAN MESIN ROLL BENDING PIPA
by: Yusuf, -
Published: (2016) -
ANALISIS REOLOGI ADONAN ROTI DARI TEPUNG TERIGU TERSUBSTITUSI TEPUNG TALAS
by: Estiyani, -
Published: (2018) -
MODIFIKASI RUMAH BEARING MESIN PENCACAH RUMPUT
by: Yayang Pirmansyah, -
Published: (2019) -
MODIFIKASI TOOLPOST PADA MESIN BUBUT SINWAY
by: Rizki Priambangun, -
Published: (2019)