Modifikasi Mesin Rolling Adonan Kue

Salah satu UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah) yang berada di Garut yaitu pembuatan kue dimana salah satunya adalah kue pastel. Di antara proses pembuatan kue pastel tersebut adalah proses memipihkan adonan kulit pastel. Permasalahan yang terjadi pada proses pemipihan adonan secara manual yaitu...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Restu Rosdini, - (Author)
Format: Book
Published: 2021-04-30.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!