PERKULIAHAN KIMIA BAHAN MAKANAN MEMUAT ASPEK FUNGSIONAL DAN KEAMANAN PANGAN BUDAYA LOMBOK UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS MAHASISWA

isu terkini dalam dunia pangan terkait aspek keamanan dan kesehatan merupakan tantangan yang serius bagi masyarakat belum terfasilitasi dalam perkuliahan Kimia Bahan Makanan. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan perkuliahan kimia bahan makanan yang memuat aspek fungsional dan keamanan pangan bu...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nova Kurnia, - (Author)
Format: Book
Published: 2021-07-01.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Link Metadata

3rd Floor Main Library

Holdings details from 3rd Floor Main Library
Call Number: A1234.567
Copy 1 Available