PERKULIAHAN KIMIA BAHAN MAKANAN MEMUAT ASPEK FUNGSIONAL DAN KEAMANAN PANGAN BUDAYA LOMBOK UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS MAHASISWA
isu terkini dalam dunia pangan terkait aspek keamanan dan kesehatan merupakan tantangan yang serius bagi masyarakat belum terfasilitasi dalam perkuliahan Kimia Bahan Makanan. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan perkuliahan kimia bahan makanan yang memuat aspek fungsional dan keamanan pangan bu...
Saved in:
Main Author: | Nova Kurnia, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2021-07-01.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Gambaran Sikap Penjamah Makanan Tentang KeamananPangan Di Rumah Makan Taman Sari Colomadu Karanganyar
by: Karo, Afrianus, et al.
Published: (2016) -
PENGETAHUAN KEAMANAN PANGAN IBU RUMAH TANGGA DI KECAMATAN LEMBANG
by: Vianika, -
Published: (2019) -
Pengembangan Perkuliahan Kimia Bahan Makanan Menggunakan Pendekatan STSE dan Inkuiri Reflektif untuk Meningkatkan Keterampilan Berpikir Evaluatif dan Pemecahan Masalah.
by: Sofia, -
Published: (2021) -
RELEVANSI MATERI MATA KULIAH KEAMANAN PANGAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNOLOGI AGROINDUSTRI DENGAN KEBUTUHAN DUNIA INDUSTRI PANGAN
by: Dewi Sarah, -
Published: (2023) -
PERKULIAHAN BIOKIMIA TERINTEGRASI BERBASIS MASALAH UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS DAN KREATIF CALON GURU KIMIA
by: Andi Wahyudi, -
Published: (2019)