PERKULIAHAN KIMIA BAHAN MAKANAN MEMUAT ASPEK FUNGSIONAL DAN KEAMANAN PANGAN BUDAYA LOMBOK UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS MAHASISWA
isu terkini dalam dunia pangan terkait aspek keamanan dan kesehatan merupakan tantangan yang serius bagi masyarakat belum terfasilitasi dalam perkuliahan Kimia Bahan Makanan. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan perkuliahan kimia bahan makanan yang memuat aspek fungsional dan keamanan pangan bu...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2021-07-01.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|