KANDUNGAN SENYAWA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KULIT PISANG DARI BERBAGAI VARIETAS TANAMAN PISANG
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menangkap radikal bebas maupun molekul yang sangat reaktif, senyawa ini bermanfaat bagi kesehatan karena dapat mencegah berbagai penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa yang berperan sebagai antioksidan pada kulit pisang dari ber...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2021-08-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|