PENGARUH PENAMBAHAN MATERIAL PENGAYA ANTIOKSIDAN PADA PRODUK ROTI TAWAR
Roti tawar merupakan salah satu produk sereal yang paling banyak dikonsumsi di berbagai negara, sehingga cocok dilakukan pengayaan untuk meningkatkan kandungan alami mikronutriennya. Salah satu bahan yang dapat ditambahkan ke dalam formula roti tawar adalah material pengaya yang dapat dijadikan seba...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2021-08-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |