PENGARUH FERMENTASI TERHADAP PENURUNAN AFLATOKSIN B1 PADA KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan tanaman polong-polongan yang kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak, karbohidrat, multivitamin, mineral, dan antioksidan. Salah satu produk samping olahan kacang tanah adalah bungkil kacang tanah, yang sering digunakan sebagai pakan ternak. Kacang tana...
Saved in:
Main Author: | Anita Indri Apriliani, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2021-08-30.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA FRAKSI POLAR EKSTRAK KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L)
by: SYAFI'I , RIANTIKA FITRIANI
Published: (2010) -
FORTIFIKASI PUDING COKELAT MENGGUNAKAN MIKROKAPSUL ASAM LEMAK TAK JENUH DARI MINYAK KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
by: Widianingsih, _
Published: (2017) -
Efektivitas Pemberian Ekstrak Daun Lamtoro Sebagai Pupuk Organik Cair Dan Intensitas Cahaya Terhadap Pertumbuhan Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.)
by: Mentari, Pipit, et al.
Published: (2014) -
EFEK ANTIINFLAMASI FRAKSI TIDAK LARUT AIR EKSTRAK ETANOL KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) PADA TIKUS JANTAN GALUR Wistar YANG TERINDUKSI KARAGENIN
by: ASTUTI , NUR ENDAH PUJI
Published: (2010) -
Microbial and heavy metals examination of Expellers groundnut (Arachis hypogaea L.) oil
by: Awad M Babeker, et al.
Published: (2021)