Kesadaran Mahasiswa Terhadap Penggunaan Edible Flowers Sebagai Garnish Dalam Penyajian Makanan (Studi Kasus: Mahasiswa Pengolah Makanan Pada Program Studi Pariwisata Universitas Pendidikan Indonesia dan STP Bandung)
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kesadaran mahasiswa terhadap penggunaan edible flowers sebagai garnish pada penyajian makanan mereka. Penelitian kuantitatif dan kualitatif deskriptif merupakan metode penelitian yang digunakan dengan cara observasi, studi dokumentasi, dan peny...
Saved in:
Main Author: | Ricky Pratama Suwandi, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2021-08-27.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Analisis Hasil Belajar "Membuat Garnish Dan Lipatan Daun" Pada Kesiapan Praktik Pengolahan Makanan Indonesia Siswa SMKN 9 Bandung
by: Lestari, Intan Junisyahria Putri
Published: (2015) -
MANFAAT HASIL BELAJAR PENGAWETAN MAKANAN PADA KESIAPAN MAHASISWA BERWIRAUSAHA PRODUK MAKANAN AWETAN
by: Nurcahyani, Wiji
Published: (2013) -
PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK MAKANAN NUSANTARA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
by: Yulia, Anggi
Published: (2013) -
PENERAPAN HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PRAKTIK MAKANAN NUSANTARA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
by: Yulia, Anggi
Published: (2013) -
Hubungan Ketepatan Waktu Penyajian Dan Rasa Makanan Dengan Sisa Makanan Biasa Kelas Ii Dan Iii Di Rsud Raa Soewondo Pati
by: Umiyati, Yulis sri, et al.
Published: (2016)