PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN MENU MAKANAN KATEGORI "DOG" DI CAFÉ EAT BANOFFEE CILEGON MELALUI SUGGESTIVE SELLING

• Main Author: Alya Natasha Citra, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2021-08-27.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata

Summary

Alya Natasha Citra, 1704151. Peningkatan Volune Penjualan Menu Makanan Kategori "Dog" di café Eat Banoffee Cilegon Melalui Suggestive Selling, dibawah bimbingan Dr.Dewi Turgarini.SS.,MM. Par. Dan Ilham Fajri MM.Par. Penelitian ini dilatarbelakangi dengan menurunnya volume penjualan menu makanan di Café Eat Banoffe. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh kualitas menu makanan dan penerapan suggestive selling untuk menu kategori dog sehingga dapat meningkatkan volume penjualannya. Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kuantitatif. Sedangkan metode penelitian yang digunakan adalah metode verifikatif dengan analisis deskriptif. Data primer yang digunakan adalah data penjualan menu makanan di Café Eat Banoffee Cilegon periode Juli - Desember 2020. Metode analisis data menggunakan analisis korelasi dan regresi untuk melihat tingkat pengaruh dari variabel-variabel yang diteliti. Berdasarkan hasil perhitungan terdapat 35% atau 5 item menu dengan kategori dog. Setelah dilakukan suggestive selling pada menu kategori dog pada bulan Juni-Juli 2021 mengalami kenaikan penjualan menu sebesar 31,8% . dengan hasil akhir kualitas menu dan suggestive selling berpengaruh terhadap volume penjualan. Kata Kunci: Kualitas Menu, Suggestive Selling, Volume Penjualan

Item Description

http://repository.upi.edu/71343/1/S_MIK_1704151_Title.pdf
http://repository.upi.edu/71343/2/S_MIK_1704151_Chapter1.pdf
http://repository.upi.edu/71343/3/S_MIK_1704151_Chapter2.pdf
http://repository.upi.edu/71343/4/S_MIK_1704151_Chapter3.pdf
http://repository.upi.edu/71343/6/S_MIK_1704151_Chapter4.pdf
http://repository.upi.edu/71343/5/S_MIK_1704151_Chapter5.pdf
http://repository.upi.edu/71343/7/S_MIK_1704151_Appendix.pdf