KONTRIBUSI HASIL BELAJAR PENGETAHUAN TATA BOGA TERHADAP KESIAPAN SEBAGAI ASSISTANT COOK PADA PRAKTEK INDUSTRI DI HOTEL : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Boga Jurusan Manajemen Perhotelan Angkatan 2005 STP Bandung
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya hasil belajar pengetahuan tata boga menyiapkan sebagai assistant cook, sehingga dapat mendorong mahasiswa untuk mengembangkan potensi yang dimilikinya pada pengetahuan tata boga terhadap kesiapan sebagai assistant cook pada praktek industri di hotel. Metod...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2007-08-01.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|