EVALUASI PENGGUNAAN EDIBLE COATING PATI KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) PADA BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa)
Stroberi (Fragaria x ananassa) merupakan buah non-klimakterik yang disukai oleh konsumen dan bernilai jual tinggi. Kondisi lingkungan di daerah tropis mempercepat kerusakan dan penurunan kualitas buah stroberi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kualitas buah stroberi segar tanp...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
2022-08-25.
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Link Metadata |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!