ANALISIS METABOLOMIK TIGA BELAS KACANG-KACANGAN (LEGUM) LOKAL MENGGUNAKAN INSTRUMEN FTIR
Kacang-kacangan (legum) merupakan salah satu bahan makanan yang banyak mengandung gizi. Penelitian ini berfokus pada analisis metabolit dari tiga belas jenis kacang (legum) lokal dengan pendekatan metabolomik. Serbuk kacang kering dicampur dengan pelet KBr dan dianalisis menggunakan FTIR. Hasil spek...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2022-08-18.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|