PEMANFAATAN BIT SEBAGAI SUMBER PEKTIN DAN BETALAIN TERMODIFIKASI ANTOSIANIN PADA FOOD SMART EDIBLE PACKAGING (FESPack)
Sistem Smart Packaging dirancang berdasarkan interaksi antara makanan dan lingkungan kemasan. Pada buah bit terdapat pektin yang dapat digunakan sebagai bahan dasar edible film dan betalain yang dapat digunakan sebagai indikator pada smart edible packaging. Tujuan dari penelitian ini adalah memanfaa...
Saved in:
Main Author: | Desi Nur Il'lahi Puteri, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2022-08-25.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU SEBAGAI SUMBER PATI DAN ANTOSIANIN PADA EDIBLE SMART PACKAGING INDIKATOR KERUSAKAN DAGING
by: Nur Shafa' Oktaviani, -
Published: (2022) -
Hydrophobic edible packaging film / Suhana Ezzureen M Suhaimi ... [et al.]
by: M Suhaimi, Suhana Ezzureen, et al.
Published: (2020) -
Moisture Adsorption Isotherm Model for Edible Food Film Packaging - A Review / Aqila Zulaikha Nazreen ...[et al.]
by: Nazreen, Aqila Zulaikha, et al.
Published: (2020) -
Edible Insects
Published: (2020) -
Bits of Mountain Speech
by: Fink, Paul M.
Published: (1974)