PENERAPAN KOMPETENSI PENGELOLAAN MAKANANPADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PENGOLAHANHIDANGAN KONTINENTAL : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat Satu Program Keahlian Tata Boga Kelompok Pariwisata Di SMKN 2Baleendah Bandung Tahun Ajaran 2007/2008
Latar belakang penelitian ini dilandasi data observasi dan pengalaman pada saat PLP, sebagian besar (76%) sebanyak 23 orang peserta didik dari 30 orang masih kurang menerapkan kompetensi pengelolaan makanan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana penerapan kompetensi pengelolaan makanan pa...
Saved in:
Main Author: | Martini Soeyitno, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2008-07.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PENERAPAN KOMPETENSI PENGELOLAAN MAKANAN PADA PELAKSANAAN PRAKTIKUM PENGOLAHAN HIDANGAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT SATU PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMKN 2 BALEENDAH YANG TELAH MENGIKUTI PRAKTIKUM HIDANGAN KONTINENTAL)
by: Martini Soeyitno, -
Published: (2008) -
星ENERAPAN HASIL BELAJAR TEKNIK PENGOLAHAN MASAKAN PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MASAKAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA DIII JURUSAN TATA BOGA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG)
by: Isti Setianingsih, -
Published: (2011) -
PENERAPAN HASIL BELAJAR SANITASI HYGIENE DALAM PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA SMK NEGERI 3 CIMAHI
by: Irma Nurjanah, -
Published: (2012) -
PEMANFAATAN HASIL BELAJAR MASAKAN KONTINENTAL PADAPRAKTEK KERJA LAPANGAN BIDANG BOGA OLEH MAHASISWAAKADEMI TATA BOGA BANDUNG
by: Rifa Nurhidaiti, -
Published: (2011) -
PENERAPAN TEORI DASAR PATISERI PADA PRAKTIKUM PEMBUATAN PATISERI OLEH MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI : (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN 2007)
by: Siti Laela, -
Published: (2010)