PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN KULIT PISANG (Musa paradisiacat PER ORAL TERHADAP KADAR KOLESTEROLDARAH MENCIT (Mus musculus L.) Swiss Webster

• Main Author: Afriyani Tambunan, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2008-07.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata
• Notes: http://repository.upi.edu/85483/1/S_BIO_046132_Title.pdf; http://repository.upi.edu/85483/2/S_BIO_046132_Chapter1.pdf; http://repository.upi.edu/85483/3/S_BIO_046132_Chapter2.pdf; http://repository.upi.edu/85483/4/S_BIO_046132_Chapter3.pdf; http://repository.upi.edu/85483/5/S_BIO_046132_Chapter4.pdf; http://repository.upi.edu/85483/6/S_BIO_046132_Chapter5.pdf; http://repository.upi.edu/85483/7/S_BIO_046132_Bibliography.pdf; http://repository.upi.edu/85483/8/S_BIO_046132_Appendix.pdf
• Keywords: L Education (General); QH301 Biology

Telah dilakukan penelitian mengenai Pengaruh Pemberian Pektin Kulit Pisang (Musa paradisiaca ) Per Oral Terhadap Kadar Kolesterol Darah Mencit (Mus musculus L.) Swiss Webster. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar kolesterol dalam darah mencit (Mus musculus L.) Swiss Webster setelah pemberian pektin kulit pisang (Musa paradistacat. Hewan uji yang digunakan adalah mencit sebanyak 25 ekor yang dibagi ke dalam lima kelompok. Dalam kegiatannya dilakukan lima macam perlakuan dengan lima pengulangan. Tahap awal mencit dial<limatisasi terlebih dahulu selama satu minggu, kemudian dilanjutkan dengan pemberian pakan berlemak tinggi selama satu minggu. Tahap berikutnya mencit diberi pektin dengan konsentrasi sesuai kelompoknya yaitu 0%, 5%, 10%, 15% dan 20% selama satu minggu. Setelah itu mencit dibedah dan diambil darahnya untuk diperiksa kadar kolesterol dalam darah dengan metode CHOD­P AP Enzymatic Colorimeter Test for Cholesterol with LCF. Data rata­rata kadar kolesterol yang didapat, diuji dengan analisis statistik menggunakan SPSS 12 for Windows. Kedua kelompok data diuji dengan menggunakan uji homogenitas Leven's dan uji nonnalitas Kolmogorov­Smimov. Hasilnya kedua kelompok data tersebut homogen dan berdistribusi normal (P>0,05). Berilrutnya dilakukan uji ANOVA, dan hasilnya terdapat perbedaan rata­rata kadar kolesterol darah mencit (P<0,05). Pemberian pektin kulit pisang selama satu minggu dapat menurunkan kadar kolesterol darah mencit, Konsentrasi yang paling besar pengaruhnya terhadap penurunan kadar kolesterol darah mencit adalah konsentrasi 20%. Kata kunci : kolesterol darah, pektin, Musa paradisiaca, Mus musculus L. Swiss Webster, CHOD­PAP.