PENERAPAN TEORI DASAR PATISERI PADA PRAKTIKUM PEMBUATAN PATISERI OLEH MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI : (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN 2007)

PENERAPAN TEORI DASAR PATISERI PADA PRAKTIKUM PEMBUATAN PATISERI OLEH MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI : (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN 2007)

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana penerapan teori Dasar Patiseri pada pelaksanaan praktek Dasar Patiseri ditinjau dari kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan sampel total. Hasil penelitian menunjukkan bahwa s...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Siti Laela, - (Author)
Format:	Book
Published:	2010-07-02.
Subjects:	Thesis NonPeerReviewed
Online Access:	Link Metadata
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

MANFAAT PEMBELAJARAN KURSUS PATISERI SEBAGAI KESIAPAN USAHA KURSUS PADA MAHASISWAPROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI(Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Paket Manajemen PatiseriAngkatan 2005-2007)
by: Neng Erna, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR DASAR PATISERI DALAM PRAKTEK CIPTA BOGA PADA PROGRAMSTUDI PENDIDIKAN TATA BOGA JURUSAN PKK FPTK UPI: Penelitian Terbatas Pada Angkatan 2005
by: Cita Tresnaningsih, -
Published: (2010)

MANFAAT HASIL BELAJAR KOMPUTER TERAPAN PADA PEMBUATAN TUGAS AKHIR TATA BOGA PKK FPTK UPI(Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2005)
by: Gita Aryani, -
Published: (2010)

MANFAAT INTERNET SEBAGAI SALAH SATU SUMBER BELAJAR PADA MATA KULIAH DASAR PATISERI (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Angkatan 2006 Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI)
by: Mutiara, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PELAKSANAAN PEMBELAJARAN CAKE DAN ROTI PADA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PAKET MANAJEMEN PATISERI PKK FPTK UPI ANGKATAN 2004-2006
by: , Sari
Published: (2011)

MANFAAT HASIL BELAJAR MANAJEMEN USAHA PASTRY PADA PRAKTEK INDUSTRI DI USAHA PATISERI: Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Spesialisasi Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2001 - 2002
by: Lina Dania, -
Published: (2007)

MANFAAT HASIL BELAJAR MANAJEMEN USAHA BOGA PADA MINAT USAHA JASA BOGA : Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI
by: Puteri, Yuspa Kartika
Published: (2014)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR DASAR PATISERI PADA PRAKTEK INDUSTRI PATISERI DI BAKERY : PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PAKET MANAJEMEN PATISERI ANGKATAN 2005-2007
by: Vinna Pestiana, -
Published: (2011)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG MANFAAT HASIL BELAJAR PAKET MANAJEMEN PATISERI SEBAGAI KESIAPAN GURU BOGA BIDANG PATISERI : PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA FPTK UPI ANGKATAN 2003-2004
by: Yeni Yulistiani, -
Published: (2008)

PENGARUH HASIL BELAJAR MATA KULIAH DASAR BOGA TERHADAP POLA KONSUMSI MAKAN MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2007-2008
by: Ratih Setiawati, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PELAKSANAAN PEMBELAJARAN CIPTA BOGA PADA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2005)
by: Yonita Arista, -
Published: (2010)

MANFAAT HASIL BELAJAR PRAKTEK INDUSTRl SEBAGAIKESIAPAN WIRAUSAHA BIDANG PATISERI PADAMAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKANTATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATANTAHUN 2002-2003:Penelitian TerbatasPada Mahasiswa Yang Telah Mengikuti PraktekTndustri Di Perusahaan Patiseri
by: Widiayanti Suminar, -
Published: (2007)

PENGARUH HASIL BELAJAR DASAR PATISERI TERHADAP MINAT USAHA PATISERI PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
by: JAYANTI, Rita
Published: (2011)

PENGARUH MOTIVASI BELAJAR TERHADAP HASIL BELAJAR METODA PENELITIAN PENDIDIKAN TATA BOGA PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI
by: Rahmasari, Miranti
Published: (2014)

PEMANFAATAN HASIL BELAJAR SENI KULINER PADAPRAKTIKUM CIPTA BOGA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA :Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006
by: Repita Kusbaria, -
Published: (2010)

PENGARUH HASIL BELAJAR KEWIRAUSAHAAN TERHADAP HASIL PRAKTEK USAHA BOGA PADA MAHASISWA PROGAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI
by: Citra K Wardani, -
Published: (2011)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PEMBELAJARANMATA KULIAH CAKE DAN ROTI SEBAGAI KESIAPAN MENJADIGURU PROGRAM TATA BOGA SMKKP(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI TATA BOGAPAKET MANAJEMEN PATISERI ANGKATAN 2003-2004 PKK FPTK UPI)DIAJUKAN MEMENUHI SEBAGIAN SYARATMEMPEROLEH GELAR SARJANA PENDIDIKANJURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA FPTK UPI
by: Neneng Susanti, -
Published: (2008)

PENERAPAN HASIL BELAJAR SENI KULINER BOGA DALAM KETERAMPILAN DEKORASI TUMPENG MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006)
by: Nofitri, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR CIPTA BOGA DALAM MODIFIKASI PRODUK CAKE:Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2005
by: Liesda Yunianti, -
Published: (2008)

MANFAAT "EVALUASI PEMBELAJARAN TATA BOGA"DALAM PELAKSANAAN PROGRAM LATIHAN PROFESI (PLP) DI SMK PARIWISATABANDUNG ( Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2006 )
by: Lestari R, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PERKULIAHAN BELAJAR DAN PEMBELAJARAN TATA BOGA SEBAGAI KESIAPAN PROGRAM LATIHAN PROFESI (PLP) (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2005)
by: Winna Rachmawati, -
Published: (2009)

MANFAAT PELAKSANAAN PROGRAM LATIHAN PROFESI (PLP) SEBAGAI KESIAPAN GURU SMK BIDANG BOGA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI
by: Annisa Tri Shafarina, -
Published: (2012)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PENERAPAN HASILBELAJAR KIMIA MAKANAN PADA PRAKTIKUM PENGAWETAN MAKANAN:Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2005 Jurusan PKK FPTK UPI
by: Amitania Imbianur, -
Published: (2008)

KEMAMPUAN MAHASISWA DALAM ANALISISMENU SEHAT SEIMBANG BAGI WANITA DEWASA(Penelitian terbatas pada mahasiswa Program Spesialisasi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI Angkatan 2006)
by: Anisya Ulhaniyah, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR MANAJEMEN USAHA BOGA SEBAGAI KESIAPAN MEMBUKA USAHA RESTORAN : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2004
by: Retno Wulandari, -
Published: (2008)

PENERAPAN HASIL BELAJAR KIMIA MAKANAN PADA PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI
by: Silvi Vilanti Utami, -
Published: (2012)

MANFAAT HASIL BELAJAR PRAKTEK INDUSTRl SEBAGAIKESIAPAN WIRAUSAHA BIDANG PATISERIPADAMAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKANTATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATANTAHUN 2002-2003:Penelitian TerbatasPada Mahasiswa Yang Telah Mengikuti PraktekTndustri Di Perusahaan Patiseri
by: Widiayanti Suminar, -
Published: (2007)

PENERAPAN HASIL BELAJAR DASAR BUSANA PADA PEMILIHANBUSANA PESTA OLEH MAHASISWA PKK PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BUSANA FPTK UPIANGKATAN 2004-2005
by: Irma Widaningsih, -
Published: (2008)

MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL SEBAGAI KESIAPAN PERINTISAN USAHA RESTORAN MAKANAN ORIENTAL (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI ANGKATAN 2007)
by: Kiki Yuniarti, -
Published: (2010)

KONTRIBUSI HASIL BELAJAR KEWIRAUSAHAAN TERHADAP KEMAMPUAN PENGELOLAAN KANTIN PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Angkatan 2004 Jurusan PKK FPTK UPI
by: Nurliati Khusnul Khatimah, -
Published: (2010)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASL BELAJARMAKANAN NUSANTARA SEBAGAI KESIAPAN USAHA RESTORAN DAERAH : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Progam Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2004
by: Nova Fianny Rumaseuw, -
Published: (2008)

OPTIMALISASI PEMBELAJARAN MANAJEMEN USAHA BOGA MELALUI PENDEKATAN MAGANG :Penelitian Tindakan Kelas terhadap Mahasiswa Angkatan 2003 Program Studi Spesialisasi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI
by: Tati Setiawati, -
Published: (2005)

PENGARUH GAYA BELAJAR AUDITIF DAN VISUAL TERHADAP PRAKTEK PENYULUHAN NUTRISI : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2005
by: Rian Andriani, -
Published: (2008)

KONTRIBUSI HASIL BELAJAR PEMBUATAN MEDIA GRAFISTERHADAP KUALITAS MEDIA GRAFIS DALAMPELAKSANAAN PENYULUHAN NUTRISI : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Studi Spesialisasi PendidikanTata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2002
by: Ika Rahmawati, -
Published: (2007)

KONTRIBUSI HASIL BELAJAR DASAR SENI DAN DESAIN TERHADAP HASIL PRAKTIK SENI KULINER PADA MAHASISWA PROGRAMSTUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI
by: Siti Aisyah Nurjanah, -
Published: (2011)

KONTRIBUSI HASIL BELAJAR DIETETIKA TERHADAP KESIAPAN KERJA DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA ANGKATAN 2007, 2008 DAN 2009 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI)
by: Srikandi Ayu Lestari, -
Published: (2011)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PENGALAMAN BELAJAR PRAKTEK MATA KULIAH KATERING PELAYANAN INDUSTRI: Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Spesialisasi Pendidikan Tata Boga Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2001 dan 2002
by: Nurbayanti, -
Published: (2007)

ANALISIS KUALITAS PORTFOLIO TUGAS AKHIR MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BUSANA PKK FPTK UPI ANGKATAN 2007
by: Khomsiah, Annisa Siti
Published: (2013)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG MANFAAT HASIL BELAJAR SENI KULINER BOGA SEBAGAI KESIAPAN AHLI KULINER : Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa PKK FPTK UPI Angkatan 2005
by: Anita Korilina, -
Published: (2008)

PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PENERAPAN HASIL BELAJAR DIETETIKA PADA PRAKTEK DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT( Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2004 Jurusan PKK FPTK UPI )
by: Krisna Primanti, -
Published: (2009)