PENDAPAT MAHASISWA TENTANG MANFAAT HASIL BELAJAR PAKET MANAJEMEN PATISERI SEBAGAI KESIAPAN GURU BOGA BIDANG PATISERI : PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA FPTK UPI ANGKATAN 2003-2004
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya beberapa paket pilihan Program Studi Tata boga salah satunya Paket Manajemen Patiseri, teori maupun praktek menuntut mahasiswa belajar aktif dan mandiri dalam mengikuti mata kuliah tersebut dengan menggunakan semua potensi yang dimilikinya. Tujuan umum yan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2008-07-24.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!