MANFAAT HASIL BELAJAR MANAJEMEN RESTORAN DALAM KESIAPAN MAHASISWA MEMBUKA USAHA RESTORAN(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI MANAJEMEN TATA HIDANGAN JURUSAN MANAJEMEN PERHOTELAN SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG ANGKATAN 2004)
Penelitian tentang hasil belajar Manajemen Restoran diharapkan dapat memberikan manfaat dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh data mengenai manfaat hasil belajar Manajemen Restoran berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dalam...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2007-08-15.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Penelitian tentang hasil belajar Manajemen Restoran diharapkan dapat memberikan manfaat dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh data mengenai manfaat hasil belajar Manajemen Restoran berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif. Populasi berjumlah 34 orang. Sampel yang digunakan adalah sampel total. Hasil penelitian menunjukkan manfaat hasil belajar Manajemen Restoran ditinjau dari kognitif dan afektif pada umumnya berada pada kriteria cukup, sedangkan psikomotor pada umumnya berada pada kriteria tinggi, mengandung implikasi mahasiswa perlu mengembangkan dan meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan Manajemen Restoran dalam kesiapan mahasiswa membuka usaha restoran. Rekomendasi ditujukan kepada mahasiswa, dosen dan jurusan Manajemen Perhotelan STP Bandung. |
|---|---|
| Item Description: | http://repository.upi.edu/94378/2/s_pkk_023527_chapter1.pdf http://repository.upi.edu/94378/1/s_pkk_023527_chapter3.pdf http://repository.upi.edu/94378/4/s_pkk_023527_chapter5.pdf http://repository.upi.edu/94378/3/s_pkk_023527_bibliography.pdf |