KONTRIBUSI HASIL BELAJAR DASAR SENI DAN DESAIN TERHADAP HASIL PRAKTIK SENI KULINER PADA MAHASISWA PROGRAMSTUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI

• Main Author: Siti Aisyah Nurjanah, - (Author)
• Format: Book
• Published: 2011-06-27.
• Subjects: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Access: Link Metadata

Summary

Hasil belajar Dasar Seni dan Desain diasumsikan dapat dijadikan sebagai tolak ukur dalam memperoleh hasil praktik Seni Kuliner yang baik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kontribusi hasil belajar Dasar Seni dan Desain terhadap hasil praktik Seni Kuliner pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif analitik dengan statistik inferensial, teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling (acak sederhana), sampel penelitian sebanyak 30 orang mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil belajar Dasar Seni dan Desain serta hasil praktik Seni Kuliner berada pada kategori sangat tinggi. Terdapat kontribusi yang positif dan signifikan dari hasil belajar Dasar Seni dan Desain sebesar 57% terhadap hasil praktik Seni Kuliner dan 43% dipengaruhi oleh faktor lain. Hasil penelitian mengandung implikasi bahwa mahasiswa sebagian besar telah memahami materi dan tujuan perkuliahan Dasar Seni dan Desain dengan baik, sehingga dapat memberikan sumbangan yang positif terhadap pelaksanaan praktik Seni Kuliner. Rekomendasi penelitian ditujukan kepada mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga PKK FPTK UPI agar dapat mengembangkan wawasan serta keterampilannya berkaitan dengan Dasar Seni dan Desain juga Seni Kuliner, sehingga hasil belajar yang didapatkan lebih optimal.

Item Description

http://repository.upi.edu/95248/2/s_pkk_060410_chapter1.pdf
http://repository.upi.edu/95248/1/s_pkk_060410_chapter3.pdf
http://repository.upi.edu/95248/1/s_pkk_060410_chapter5.pdf
http://repository.upi.edu/95248/2/s_pkk_060410_bibliography.pdf