星ENERAPAN HASIL BELAJAR TEKNIK PENGOLAHAN MASAKAN PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MASAKAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA DIII JURUSAN TATA BOGA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG)
Teori dan praktek yang diperoleh dari Mata Kuliah Teknik Pengolahan Masakan diharapkan dapat diterapkan pada Praktek Pengolahan Masakan Kontinental karena kesesuian materi yang berkaitan dengan pembuatan salad, soup dan main course, sehingga tidak akan mengalami kesulitan pada Praktek Pengolahan Mas...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2011-06-28.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|