PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI "MERENCANAKAN DAN MENYIAPKAN HIDANGAN BUFFET" SEBAGAI KESIAPAN TENAGA PRAMUSAJI DI USAHA KATERING(Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Restoran di SMK Negeri 2 Baleendah Tahun Ajaran 2009-2010 )
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang kompetensi "Merencanakan dan Menyiapkan Hidangan Buffet" sebagai kesiapan tenaga pramusaji di usaha katering. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif, dengan teknik simple random sampling yang berjumlah 34 orang....
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2010-12-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!