MANFAAT PEMBELAJARAN KURSUS PATISERI SEBAGAI KESIAPAN USAHA KURSUS PADA MAHASISWAPROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI(Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Paket Manajemen PatiseriAngkatan 2005-2007)

Penelitian tentang manfaat pembelajaran kursus patiseri diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai kesiapan usaha kursus pada mahasiswa. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data mengenai manfaat pembelajaran kursus patiseri berkaitan dengan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor sebag...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Neng Erna, - (Author)
Format: Book
Published: 2010-12-01.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items